Τρόποι στο τραπέζι
Πώς να συμμετάσχετε σε ένα γεωργιανό πρόποση
Εθιμοτυπία για ένα πρώτο γεωργιανό τραπέζι: περιμένοντας τον tamada, τι να πείτε όταν μια πρόποση φτάνει σε εσάς, ο ρυθμός, και πόσο λίγο από αυτό ζητά μια φιλοξενουμένη βραδιά δείπνου.
Κάντε κράτηση για τη βραδιά δείπνου και χορού στην Τιφλίδα ↗Γρήγορη απάντηση
Περιμένετε τον tamada, κρατήστε το ποτήρι σας κατά τη διάρκεια μιας πρόποσης και πείτε λίγα θερμά λόγια όταν φτάνει σε εσάς ή απλώς πιείτε μετά από λόγια που σας αγγίζουν. Το να τρώτε ενώ εκφωνούνται προπόσεις είναι εντάξει· το να μιλάτε πάνω από τον ομιλητή δεν είναι. Στη φιλοξενουμένη βραδιά στην Τιφλίδα δεν σας ζητείται τίποτα επίσημο: ο οικοδεσπότης σας καθοδηγεί, και περιλαμβάνονται λεμονάδα και νερό.
Αφήστε τον tamada να ξεκινήσει
Σε ένα οικογενειακό υπέρ, ο ταμάδα ανοίγει τις προπόσεις και οι καλεσμένοι περιμένουν. Η Wikipedia εξηγεί ότι ο ταμάδα προτείνει μια πρόποση και μιλάει γι' αυτήν αρκετά εκτενώς, ενώ οι καλεσμένοι σηκώνουν τα ποτήρια τους αλλά δεν πίνουν. Μόνο όταν ο ταμάδα ολοκληρώσει, περνάει η πρόποση στον επόμενο. Αν η οικογένεια έχει επιλέξει τον ταμάδα εκ των προτέρων, το αρχαιότερο μέλος της οικογένειας ξεκινά προτείνοντας την πρώτη πρόποση στον ταμάδα, και όλοι πίνουν αυτή γρήγορα, σχεδόν ομόφωνα, με μια σταθερή φράση ή δύο.
Όταν η πρόποση φτάνει σε εσάς
Μετά τον ταμάδα, η πρόποση συνεχίζεται γύρω από το τραπέζι, συχνά αντίθετα με τη φορά του ρολογιού, και κάθε καλεσμένος που επιθυμεί να μιλήσει σηκώνει ένα ποτήρι, μιλάει και πίνει. Η Wikipedia αναφέρει ότι οι καλεσμένοι συχνά συναγωνίζονται για να πουν κάτι πιο πρωτότυπο και συγκινητικό από τον προηγούμενο ομιλητή, έτσι ώστε η βραδιά να γίνεται ένα είδος ρητορικού διαγωνισμού. Δεν χρειάζεται να συμμετάσχετε. Ένας καλεσμένος που δεν θέλει να μιλήσει μπορεί να πιει μετά από λόγια που τον αγγίζουν, και η πρόποση προχωράει.
Ο έπαινος είναι το νόημα
Το άρθρο για τον ταμάδα εξηγεί ότι τόσο ο ταμάδα όσο και οι καλεσμένοι αναμένεται να κάνουν πρόποση για κάθε άτομο στο τραπέζι, και ότι κάθε ομιλητής αναζητά τα πιο ενδιαφέροντα, πρωτότυπα και αξιέπαινα χαρακτηριστικά του ατόμου που τιμάται. Οι Γεωργιανοί, αναφέρει, δεν θεωρούν αυτό κολακεία αλλά τρόπο να ενθαρρύνουν καλές ιδιότητες: πες σε κάποιον ότι είναι γενναιόδωρος και θα προσπαθήσει να μην είναι πλεονέκτης. Μια σύντομη, συγκεκριμένη, ευγενική φράση για το άτομο δίπλα σας κάνει καλύτερη δουλειά από μια μακρά ομιλία.
Φαγητό, συζήτηση και ρυθμός
Το φαγητό κατά τη διάρκεια των προπόσεων είναι απολύτως κατάλληλο, αναφέρει η Wikipedia, αλλά η ομιλία αποδοκιμάζεται. Ο ταμάδα ελέγχει τον ρυθμό: οι προπόσεις έρχονται πιο γρήγορα νωρίς το βράδυ και επιβραδύνουν αργότερα, και ένας καλός ταμάδα αντιλαμβάνεται πόσο έχουν πιει οι άνθρωποι και προσαρμόζεται. Ο ταμάδα αναμένεται να αδειάσει ένα ποτήρι για κάθε πρόποση, ωστόσο το άρθρο χαρακτηρίζει επαίσχυντο για έναν ταμάδα να μεθύσει. Ένα υπέρ κάνει επίσης παύσεις για τραγούδια και χορούς ανάμεσα στις προπόσεις.
Τραγούδια και χορός ανάμεσα στις προπόσεις
Ένα υπέρ δεν είναι μόνο ομιλίες. Σύμφωνα με τη Wikipedia, ο ταμάδα αναμένεται να ενορχηστρώνει τραγούδι ή χορό ανάμεσα στις προπόσεις, ώστε οι άνθρωποι να παραμένουν προσεκτικοί και διασκεδασμένοι. Τα τραπεζικά τραγούδια της Καχετίας συνήθως διαθέτουν ένα μακρύ ισοκράτημα μπάσου με δύο σολίστ που τραγουδούν τις δύο επάνω φωνές, και η UNESCO περιγράφει αυτόν τον πολυφωνικό διάλογο πάνω σε ένα μπάσο υπόβαθρο ως διαδεδομένο στην περιοχή. Τα τραγούδια του γλεντιού περιλαμβάνουν τραγούδια mravalzhamier και το Zamtari, που τραγουδιούνται για να θυμηθούν τους προγόνους. Στη βραδιά της Τιφλίδας, μια επαγγελματική παράσταση παραδοσιακού χορού παίρνει τη θέση του τραγουδιού, και ακολουθεί ανοιχτή πίστα χορού.
Φεύγοντας από το τραπέζι
Στο παρελθόν ο tamada είχε μεγαλύτερο έλεγχο στο τραπέζι απ' ό,τι σήμερα. Η Wikipedia σημειώνει ότι τα μέλη ενός supra έπρεπε να ζητήσουν άδεια πριν φύγουν, και αν την έπαιρναν, ο tamada και οι υπόλοιποι μπορούσαν να τους κάνουν πρόποση καθώς έφευγαν. Αυτή η τυπικότητα έχει μαλακώσει, αλλά μια σύντομη κουβέντα με τον οικοδεσπότη πριν φύγετε παραμένει καλή συμπεριφορά, και μια πρόποση στους ανθρώπους που αποχαιρετάτε είναι ένας κομψός τρόπος αποχώρησης. Σε ένα εστιατόριο, απλώς ευχαριστήστε τον οικοδεσπότη σας.
Τι σας ζητά η φιλοξενία της βραδιάς
Ελάχιστα. Η βραδιά δείπνου και χορού στην Τιφλίδα είναι ένα ομαδικό δείπνο με οικοδεσπότη σε κοινά τραπέζια, με οικοδεσπότη που μιλά αγγλικά και ρωσικά, παράσταση παραδοσιακού χορού και ανοιχτή πίστα χορού στη συνέχεια. Δεν υπόσχεται επίσημος tamada ούτε δομημένος κύκλος προπόσεων, οπότε όποια πρόποση ακούσετε είναι μπόνους. Σπιτικό κρασί, λεμονάδα και νερό περιλαμβάνονται όλα, ώστε να σηκώσετε το ποτήρι με ό,τι προτιμάτε. Ακούστε, χαμογελάστε, πείτε ευχαριστώ και μπείτε στον χορό αν σας έρθει.
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να αρνηθώ να πιω σε μια γεωργιανή πρόποση;
Στην παράδοση, ένας καλεσμένος που δεν επιθυμεί να μιλήσει μπορεί να πιει μετά από λόγια που τον αγγίζουν. Στη βραδιά δείπνου στην Τιφλίδα περιλαμβάνονται λεμονάδα και νερό, ώστε να σηκώσετε όποιο από τα δύο θέλετε.
Πρέπει να εκφωνήσω ομιλία;
Όχι. Όσοι καλεσμένοι θέλουν να μιλήσουν σηκώνουν το ποτήρι και προσθέτουν δυο λόγια· οι υπόλοιποι απλώς πίνουν και αφήνουν την πρόποση να προχωρήσει.
Θα υπάρχει tamada στη βραδιά με οικοδεσπότη;
Το εισιτήριο δεν περιλαμβάνει επίσημο tamada. Ο οικοδεσπότης σας καθοδηγεί τη βραδιά και τυχόν προπόσεις είναι μπόνους.
Πηγές