Autour de la Géorgie
Des excursions d’une journée à associer à la soirée
Le vin de Kakhétie, Mtskheta et l'ancienne capitale, ou les montagnes de Kazbegi : trois longues excursions d'une journée au départ de Tbilissi, qui s'accordent à merveille avec une soirée dîner et danse.
Réservez la soirée dîner et danses à Tbilissi ↗Réponse rapide
Trois excursions d'une journée au départ de Tbilissi s'associent naturellement à la soirée-dîner : la Kakhétie pour le vin et la tradition du qvevri, Mtskheta et Uplistsikhe pour l'histoire, et Kazbegi pour les montagnes. Chacune dure environ dix heures ; accordez donc à chacune une journée entière et réservez la soirée-dîner de quatre heures à une autre date.
Pourquoi les associer
La soirée-dîner vous dévoile la table et les danses en une seule soirée. Les excursions, elles, vous montrent d'où vient cette table : les vignobles qui fournissent le vin, l'ancienne capitale qui fut un foyer du christianisme géorgien primitif, et les montagnes qui ont façonné des danses telles que le kazbeguri. Les trois excursions ci-dessous sont des réservations distinctes, chacune opérée par son propre prestataire, et chacune dure environ dix heures. Elles n'incluent pas la soirée-dîner, et la soirée-dîner ne les inclut pas.
La Kakhétie, la région viticole
La Kakhétie, dans l'est de la Géorgie, est l'une des régions viticoles les plus importantes du pays, selon Wikipédia, et ses attractions incluent Sighnaghi, Bodbe et le monastère d'Alaverdi. L'excursion d'une journée dans la région viticole décrite sur sa page de réservation visite Sighnaghi et le monastère de Bodbe, puis une winery familiale locale qui élabore le vin en qvevri, avec trois vins à déguster, et une grande winery avec cinq dégustations supplémentaires. C'est ce qui rapproche le plus le visiteur du côté cave d'un supra, et l'excursion est construite autour de la dégustation.
Mtskheta, Uplistsikhe et Gori
Mtskheta se situe à environ 20 kilomètres au nord de Tbilissi, au confluent de la Koura et de l'Aragvi. Selon Wikipédia, elle fut la capitale du premier royaume géorgien d'Ibérie du IIIe siècle av. J.-C. au Ve siècle apr. J.-C., et ses monuments historiques sont devenus un site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1994. L'excursion historique proposée sur sa page de réservation visite également la ville troglodyte d'Uplistsikhe et Gori, avec le monastère de Jvari et la cathédrale Svetitskhoveli à Mtskheta même, pour environ dix heures.
Kazbegi et le Caucase
Cette excursion d'une journée à la montagne remonte vers le nord en direction du Grand Caucase, avec des arrêts au réservoir de Zhinvali, à la forteresse d'Ananuri et à un point de vue de Goudaouri, puis à Stepantsminda et à l'église de la Trinité de Guerguéti. Wikipédia situe l'église à 2 170 mètres d'altitude, au pied du mont Kazbek. La page de réservation précise que la montée en jeep jusqu'à l'église est facultative et payée sur place, et l'excursion se conclut par une dégustation de miel et de vin. Avec environ dix heures et demie, c'est la plus longue des trois.
Météo, superposition des couches et quoi emporter
Les journées en montagne et dans les vallées sont différentes d’une soirée à Tbilissi. L’église de la Trinité de Gergeti se dresse à 2 170 mètres : le trajet vers Kazbegi est donc plus frais que la ville et la météo peut changer ; la page de réservation indique que l’itinéraire peut être ajusté en fonction de la météo, de l’état des routes ou de la circulation. Prévoyez des vêtements à superposer, des chaussures de marche confortables et un peu d’argent liquide pour les options facultatives comme la balade en jeep. Pour l’excursion dans la région viticole, gardez à l’esprit que les dégustations sont l’essentiel : organisez votre soirée de façon à ne pas conduire ni devoir vous précipiter ensuite.
Comment les programmer
La soirée dîner dure environ quatre heures et les excursions à la journée environ dix, aussi ne les programmez pas le même jour. Un ordre judicieux consiste à commencer par l'une des excursions à la journée, pour découvrir la campagne et les caves, puis à réserver la soirée dîner comme une soirée conviviale de retour à Tbilissi. Ménagez une matinée libre après la soirée dîner si vous prévoyez un départ matinal, et vérifiez votre confirmation pour chaque heure de départ et point de rendez-vous.
À qui cela ne s'adresse pas
Les voyageurs qui ne disposent que d’une seule soirée libre devraient réserver la soirée dîner et faire l’impasse sur le reste. Tous ceux qui n’aiment pas les longues journées en autocar trouveront les trois excursions fatigantes, et ceux qui évitent le vin trouveront la Kakhétie moins séduisante, même si les journées consacrées à l’histoire et à la montagne se suffisent à elles-mêmes. Si votre emploi du temps est serré, la soirée dîner est celle qui demande le moins de temps et le moins de préparation.
Questions fréquentes
Quelle excursion à la journée s'associe le mieux à la soirée dîner ?
Le voyage dans la région viticole de Kakhétie, parce qu'il révèle l'origine du vin et de la tradition des qvevris du supra. Mtskheta convient à l'histoire ; Kazbegi convient aux montagnes.
Quelle est la durée des excursions à la journée ?
Environ dix heures chacune, et l’excursion à Kazbegi environ dix heures et demie. Elles se réservent séparément de la soirée dîner.
Puis-je faire une excursion à la journée et la soirée dîner le même jour ?
C’est possible sur le papier, mais épuisant : dix heures de trajet plus environ quatre heures de dîner. Consacrez un jour à chacune.
Sources