Tbilisi, Georgien · Värdskapad middag och folkdans
En värdskapad middag vid gemensamma bord på en restaurang i Tbilisi, med professionella folkdansare och hemgjort vin.
Resenärer beskriver livliga danser, gemensamma bord och värdar som förvandlar ett bord av främlingar till en fest.
I korthet, på fyra rader
Vad det är, och vad det inte är
En supra är den georgiska festmåltiden som leds av en toastmaster, oftast bland familj och vänner. Den här kvällen lånar bordet, maten och dansen och sätter dem på en restaurang, med en värd som för samman resenärer. Det är en sällskaplig första smak av traditionen. Ingenting i biljetten utlovar en formell rad av skålar, så se varje skål du hör som en bonus.
Du möter din värd och de andra gästerna på en central plats i Tbilisi och går sedan tillsammans till restaurangen. Borden är gemensamma, så du kommer att prata med människor från andra länder. Värden talar engelska och ryska, och resenärer berättar att värden också förklarar georgiska seder längs vägen.
Middagen är vegetarisk. Det georgiska köket har gott om rätter utan kött, men en del resenärer säger att ett köttalternativ skulle hjälpa, så klargör det innan du bokar. Matallergier utesluter biljetten. Hemgjort vin, lemonad och vatten ingår vid bordet.
Professionella dansare uppträder med georgiska folkdanser under kvällen. Senare är gästerna välkomna upp på dansgolvet, där georgisk och internationell musik spelas. Vilka danser du får se kan variera mellan kvällarna.
Sex takter av en supra
Det här är ögonblicken i en georgisk festmåltid så som traditionen föreskriver dem, hämtade från de källor som anges i guiderna på den här webbplatsen. De beskriver sedvänjan, inte ett manus för din kväll: en värdordnad middag för resenärer kan bara behålla en del av den.
Varje supra har en tamada. Gästerna väljer en, eller så gör värden det, och vid en mindre sammankomst tar helt enkelt husets huvudperson rollen. När tamadan väl är vald får han eller hon kvällens första skål.
En skål kallas sadghegrdzelo. Tamadan anger ett tema och talar om det ganska ingående medan gästerna håller sina glas, och först efter talet börjar drickandet.
Populära teman är Gud, Georgien, familjen, helgon, vänner och förfäder. Tamadan bestämmer ordningen och anpassar varje skål efter tillfället.
Efter tamadan fortsätter skålen runt bordet, ofta moturs. En gäst som vill tala höjer glaset och tillägger några ord. Den som hellre avstår kan helt enkelt dricka efter ord som resonerar. Det är helt i sin ordning att äta under en skål; att tala över den som har ordet ses däremot inte med blida ögon.
Georgiska festvisor omfattar mravalzhamier-sånger och Zamtari, som sjungs till minne av förfäderna. UNESCO listar georgisk polyfonisk sång som en tradition som genomsyrar vardagslivet, och Kakhetis bordsvisor vilar på en lång bordunbas.
Georgisk dans är en tradition i sig. En av dess stadsdanser, davlurin, beskrivs skildra aristokratin och återskapa en aristokratisk fest på scenen. Här är dansen först och främst en professionell föreställning, med ett öppet dansgolv för gästerna senare.
Biljetten omfattar en middag, en dansföreställning och en värd. En formell skålmästare och en full runda skålar hör till familjebordet, så betrakta något sådant som en bonus.
Välj din typ av kväll
| Val | Vad det omfattar | Bäst för |
|---|---|---|
| Den arrangerade sociala kvällen (denna biljett) | En värd, delade bord, en vegetarisk middag, hemgjort vin, lemonad, vatten och en livfull folkdansshow under cirka fyra timmar. | Soloresenärer, par och små grupper som vill ha sällskap och en färdig kväll. |
| Samma kväll med hotelltransfer | Samma kväll, med skjuts till och från ditt hotell ingår i det alternativ som erbjuder det. | Gäster som föredrar en kväll dörr till dörr och en chaufför vid slutet. |
| Ett eget bord på en folkshowrestaurang | Din egen meny, ditt eget tempo och ditt eget sällskap. Showen, dryckerna och eventuellt dansande följer restaurangens egna villkor. | Familjer, vänner och köttätare som vill välja maten själva. |
| En dagsutflykt till Kakheti med ett familjevinhus | En dag i Georgiens vinregion med provningar, inklusive vin gjort i lerkrukor, traditionen bakom supra-bordet. | Resenärer som bryr sig mest om vinet och landsbygden. |
Vad du bör bestämma först
Den korta versionen av de praktiska punkterna som avgör om den här kvällen passar dig.
Det finns inget köttalternativ, och matallergier styr kvällen. Om du vill ha kötträtter är ett eget bord på en restaurang det bättre valet.
Biljetten omfattar hemgjort vin på en halv liter per person, plus lemonad och vatten, så en gäst som inte dricker alkohol har ändå ett fullt glas.
Välj alternativet som inkluderar skjuts från och tillbaka till ditt hotell, eller möt din värd vid den centrala mötesplatsen. Bokningskalendern visar vilket alternativ som börjar när.
Biljetten kostar lika mycket för barn, så väg en fyra timmar lång kväll med delade bord och dans mot ditt barns ork.
Väskorna måste vara små: bagage och stora väskor får inte följa med, så lämna dem på hotellet innan du möter din värd.
På kvällen bär värden en röd halsduk vid restaurangens entré. Bokningssidan anger restaurangens adress för taxiappar som Yandex och dess namn för Bolt.
Dansare, bord och vin
Allmänna fotografier av georgisk dans, mat, vin och platser. Inget av dem visar denna restaurang eller denna kväll.
Bordet, och landet runt omkring det
Det första kortet är den kväll som den här sidan beskriver. De övriga tre är separata dagsutflykter från Tbilisi, var och en driven av sin egen arrangör.
En guidad gruppkväll vid gemensamma bord, med vegetarisk middag, hemgjort vin och professionella folkdansare.
En tio timmar lång dag från Tbilisi via Sighnaghi och Bodbe kloster, med provningar i en familjekällare och på ett stort vineri.
En lång dag i bergen med Ananuri-fästningen, en utsiktsplats i Gudauri och Gergeti Trinity Church, plus honungs- och vinprovning.
En tio timmar lång historisk dag kring Georgiens gamla huvudstad, en bergsuthuggen grottstad och två UNESCO-listade platser.
Mer att göra i Tbilisi och i hela Georgien
Innan natten är här
Välj mellan att träffa värden vid den centrala mötesplatsen eller alternativet med hotelltransfer. Kalendern visar starttid och mötesplats för varje datum.
Middagen är vegetarisk och biljetten passar inte personer med matallergier. Fatta det beslutet innan du betalar, inte vid bordet.
Leta efter din värd i röd halsduk vid restaurangens entré. Ha bokningsbekräftelsen nära till hands för taxi-appens adresser.
Gästerna är välkomna ut på dansgolvet senare, och delade bord innebär att du sitter nära främlingar. Bekväma skor och ett lager du kan ta av räcker.
Utan transferalternativet tar du dig tillbaka på egen hand efter cirka fyra timmar, så kolla din skjutsapp innan kvällen börjar.
En dagsutflykt till en vinregion eller en gammal huvudstad gör det lättare att sätta supra-traditionen i sitt sammanhang. Korten nedan är separata bokningar, var och en med sin egen arrangör.
Guider att läsa först
Det korta svaret 
Vilken kväll FAQ
Det är en värdledd gruppmåltid på en restaurang i Tbilisi med folkdansuppvisning, inte en privat familjesupra. Du får det gemensamma bordet, georgisk mat och georgiskt vin samt dansen. En formell toastmaster ingår inte i biljetten.
Ja. Middagen är vegetarisk, och matallergier utesluter biljetten. Vissa resenärer säger att ett köttalternativ skulle hjälpa, så välj ett eget bord om du vill ha kötträtter.
En georgisk middag, hemgjort vin på en halv liter per person, lemonad och vatten, en liveuppvisning i folkdans, en värd och en plats vid ett delat bord. Hotelltransfer ingår endast i ett alternativ, och fotograf finns tillgänglig på begäran.
Cirka fyra timmar. Starttiden och mötesplatsen följer det alternativ du väljer, och bokningskalendern visar båda för ditt datum.
Ja. Kvällen är uppbyggd kring delade bord med resenärer från olika länder, och recensenter beskriver hur värden för samman gruppen.
Biljetten kostar lika mycket för barn. Det är en fyra timmar lång kväll med delade bord och dans, så bedöm utifrån ditt barns uthållighet.
Lemonad och vatten ingår vid sidan av vinet, så du blir inte lämnad med ett tomt glas.
Avboka upp till 24 timmar före start för full återbetalning via din GetYourGuide-bokning.
Välj ett datum så visar bokningskalendern priset i din egen valuta.